No entanto, produto ainda é o 2º maior peso da inflação em 12 meses, segundo o IBGE
O IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) informou na 3ª feira (12.ago.2025) que, depois de 18 meses, o preço do café moído caiu. A retração foi de 1,01%.
De acordo com o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), nos 18 meses anteriores, a alta do produto chegou a 99,46% –ou seja, praticamente dobrou de preço.
Com o recuo de julho, o café soma alta de 41,46% no ano e de 70,51% em 12 meses. A inflação anual do café moído faz do item o 2º com maior influência de alta no IPCA do mesmo período (5,23%), respondendo por 0,30 p.p. Fica atrás apenas das carnes, que representam 0,54 p.p. (alta de 23,34%).
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Queda de preço
Segundo o gerente de Pesquisa do IBGE, Fernando Gonçalves, a queda de preço no mês passado é resultado da safra e não pode ser atribuída ao tarifaço imposto pelos Estados Unidos a produtos brasileiros. A cobrança de 50% sobre produtos brasileiros que entram nos Estados Unidos, entre eles o café, só começou em 6 de agosto.
“[Em julho], já estava começando a colheita, uma oferta maior no campo. Pode ser efeito dessa maior oferta”, afirmou o analista.
Com a colheita, mais café fica à disposição para ser ofertado, fazendo com que a pressão provocada pela demanda dos consumidores caia e, consequentemente, os preços recuam.
Esse efeito é um reflexo esperado também a partir do tarifaço, caso os produtores de café não consigam encontrar outros países que comprem o produto brasileiro, uma vez que as tarifas vão encarecer o café e fazer compradores norte-americanos pensarem duas vezes antes de adquirir o item.
“Tendo uma oferta maior do produto, a tendência é redução de preços”, disse Gonçalves.
Clima e China
Segundo a Abic (Associação Brasileira da Indústria do Café), a alta do café nos 18 meses anteriores a julho era explicada por fatores como eventos climáticos, que prejudicaram a safra do grão, e por maior demanda mundial, impulsionada pelos chineses, que aumentaram o consumo da bebida.
Com informações da Agência Brasil.
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